【Le pain cassis miel】
mariちゃんが、芳美サンのレシピで作ったカシス・ミエル。
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カシスピューレで色づいた生地がおしゃれ♪
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そのままでも楽しめますが、クリームチーズを添えていただいたら、また美味しかった〜っ。



【ノア レザン】
箱根は富士屋ホテルのお土産でいただいたパン。
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noix (くるみ)とraisin(レーズン)でノア レザン。
「くるみレーズン」って言うよりも、「ノア レザン」の方がやっぱお洒落ね。
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こちらも味わい深いパンでございました。
# by eggshell0125 | 2012-02-24 00:40 | パン | Comments(0)

練香

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いただいてからというもの、
いつ使い始めようかな♪ 最初に使うお香は何にしようかな♪
と考えていた、このポップでキュートなお香立て。
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azuちゃんの作った練香でデビューとなりました。
入れ物として使うだけですが・・・
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粉末状の天然香原料を古典的な製法で練り上げ、丸薬状に丸めて熟成させた練香は、
空薫して香気を味わうのがいいそうです。
電気香炉を持っていないので、アロマポットで試してみましょ。
# by eggshell0125 | 2012-02-22 18:02 | 日々のいろいろ | Comments(2)

御御渡り

行ってきました。 見てきました。 御御渡り。
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この時以来4季ぶりの出現です。
2月に入ってからの出現でいえば、1982(昭和57)年以来30年ぶりだそうです。
氷のせり上がり方は、ちと迫力に欠けるけど、うねりながら下諏訪に向かって進んでいますね。
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お休みでもあったので、見学の人達で賑わっていました。
# by eggshell0125 | 2012-02-05 17:06 | 信州 | Comments(2)

全面結氷

2週間前には↓こんな感じで、なかなか全面結氷しないな〜って思っていたのに、
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このところの極寒で、数日前に全面結氷した諏訪湖。
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対岸では御御渡りの前兆が出来上がっているとか。
このまま亀裂!?がバキバキっと盛り上がれば御御渡りとして認められるのかな?
4年ぶりだから期待も膨らみます。
【追記】実はこの日の朝には御御渡りとして認められていたそうな。

3日の朝は冷え込みましたね〜。
諏訪は−14℃。流石に我が家の水道が凍りました。
台所はすぐに復旧できたのですがね、洗面と浴室が今日になっても凍ったまま。
どうしちゃったの? このままだと管が破裂しちゃう? ってことで、
設備屋さんにお願いしてみていただきました。
が、んがぁ〜、原因は凍結防止帯のコンセントが1カ所抜けていただけで。。。
もうホント恥ずかしい。
ええ、コンセントを入れたら30分もしないうちに通水いたしました。
設備屋さん、凍結処置の対応で昨夜は11時まで働き詰めだったんですって。
この忙しい時にこんなドジで時間を取らせてしまった私。
今度はちゃんと確認してから電話しようっと。 反省反省。
# by eggshell0125 | 2012-02-04 23:09 | 信州 | Comments(2)

2月のパン教室

このところアップ率が落ちていますね。
あっという間に2月になり、2月のパン教室の日がやってきました。
今回作ったのは・・・



【まめあん】
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何故「まめあん」なのかといいますと、
中に 大納言うぐいす・金時豆・こしあん が入っているからです。
はちみつも10%入ってます。



【もっちりトースト】
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白玉粉が入ったパン。
それでもっちり効果があるのかしら?
いつものことながら、伸びが均一にならないんだな。私のって。
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冷めてくるとちょっとシワシワ〜。
焼きたてはもちろん美味しかったけど、明日の朝食で冷めたのを
食べるのも楽しみ。
1枚はトーストで(名前がもっちりトーストだからね)、もう1枚は
そのまま食べてみましょう。



【マルグリット】
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マジパンを作っておいて、それに材料を混ぜ込んでいくケーキ。
このマルグリット型、そういえば購入したままほとんど使っていなかった。
いつものパウンドケーキも、この型で焼けば雰囲気が違ってまたいいかも。
# by eggshell0125 | 2012-02-04 19:09 | パン | Comments(2)