カテゴリ:日々のいろいろ( 444 )

最近の家庭菜園

1本の苗から6個出来てもまだコリンキーが止まりません!!

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トマトも毎日収穫。

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葉のものはピークを過ぎた頃。
ビーツは残り少なくなってきました。

お庭のいちごも落ち着いてきたかな。

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何故かハート形になる白いちご。

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ハートいちごちゃんに比べると白の野いちごは見た目は劣るけど美味しさは一緒。

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赤い野いちごも小さな実を頑張ってつけてますよ。

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小さいけれど、野いちごのサイズはこんな風に使えて好きなんです。






by eggshell0125 | 2017-07-24 12:13 | 日々のいろいろ | Comments(2)

6月のお庭のこと−4

6月後半になると咲くクリーム色の花。

小ぶりでかわいいリシリヒナゲシ。
増やしたいんだけど、今年は種が出来る前に枯れてしまうのが悩み。
来年に繋がる種が取れたらいいなぁ〜。

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ホリホックは一番上の花が咲く頃に梅雨明けになると言いますよね。
今年もそんなタイミングで花が終わりました。

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開花する寸前の蕾もかわいい。

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クリーム色のジキタリスも今年も元気。

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by eggshell0125 | 2017-07-24 01:13 | 日々のいろいろ | Comments(0)

ジャム

6月から7月にかけて作ったジャム。

いちごと赤いルバーブ 1:5 の、ジャム。 いちごだけに。
たまたま冷凍してあったいちごを合わせてみたらいいお味に。
言わなかったらただのルバーブジャムと思うかもしれないくらいのおとなしめないちご感。

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タイミングよく手に入った信州あんずのとろとろジャム。
従兄が、3月まで住んでいたオレゴンから取り寄せたチェリーのお裾分けで作ったコンフィ。

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あんずは傷むのが早い。
完熟なら尚更だけど、いいタイミングで出会えて良かった。

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アメリカンチェリーも傷むのが早いですよね。
軸の色で新鮮さがわかります。 ありがたや ありがたや。

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出来上がったジャム達のほとんどは大切な人達のもとに。
喜んでいただけますように。




























by eggshell0125 | 2017-07-24 00:22 | 日々のいろいろ | Comments(0)

6月のお庭のこと−3

6月最終週になってヤマアジサイの紅と昔からここにいる子(名前不明)も色づく。
アナベルも白くなって、やっと見頃に。
でも、6月末は雨が多くてみんな頭を重そうにしてたなー。

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紅(クレナイ)


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このヤマアジサイは最後にガクがちょこっと赤く色づくの。

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ベルガモットとの美しいバランスを狙っていたんだけど、今年はバランス悪し。
各々の成長のピークが合いませんでした。
植物って難しい。。。

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by eggshell0125 | 2017-07-21 05:32 | 日々のいろいろ | Comments(0)

6月のお庭のこと−2


我が家の紫陽花はいつ色づくのかなぁ~と、待ちわびていたら、
6月4週目にやっとヤマアジサイの藍姫が見頃に。

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ここには住人がおりましてね、ちびっこの頃から見守ってます。

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色づいた頃にはだいぶ成長してきて、母さんも嬉しいわ♪

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by eggshell0125 | 2017-07-21 05:23 | 日々のいろいろ | Comments(0)

ビーツの人

ビーツで頻繁に作るのはスムージー。
生のままで使います。

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休日の朝はスムージーボウル

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忙しい朝は普通のスムージー

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火を通す料理で好きなのは【ビーツのキラタ】(↓写真下側の真ん中)

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いっぱい食べるから我が家の家庭菜園だけでは足りなくて
産直でも買ったりするのですが、どの産直でも「どうやって食べるの?」
と聞かれます。
この間なんか、遠くで「ビーツの人が来たよ」とヒソヒソ(笑)

はい、私が ビーツの人 です。






by eggshell0125 | 2017-07-20 05:26 | 日々のいろいろ | Comments(6)

6月のお庭のこと−1

今日はびっくりな出来事があって、でもちょっとホッとする連絡を
いただいて、気持ちが落ち着きました。
そんな時、ふと思い浮かんだ眺め。

黄色と青。

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綺麗だ。
好きなアングルのひとつ。

真上から眺めるアストランチアも好き。

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今年は沢山咲いたのでした。

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by eggshell0125 | 2017-07-20 01:03 | 日々のいろいろ | Comments(0)

6月のパン教室

6月のパン教室で作ったパン。

【テ・ベール・オ・レ】Thé vert au lait

京都特選宇治抹茶を使っているから色も香りも良いパンです。
フィリングはマカデミアンナッツとホワイトチョコ。

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【チアーズ】

・・・えっと、チアシードとチーズが合体してチアーズ。 だと。
水で戻したチアシードが結構入ってます。

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そしてお楽しみメニューは

【トマトのジュレ】Gelée de tomate

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固まったトマトジュレの上にチアシードを上がけ。
さっぱりとして美味しいジュレでした。




by eggshell0125 | 2017-07-15 16:27 | 日々のいろいろ | Comments(4)

先生のお庭



6月初旬。

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先生のお庭のオープンガーデンの記録。

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今年はあたたかくなるのが遅くて、バラは若干咲きそろっていなかったものの、
いつも通り見事なお庭。
クレマチスが綺麗なタイミングでしたよ。

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先生のお庭。シェードガーデンの小径も好きなんだなぁ〜。

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自分にとって心地いい場所をさがしながらの散策。
いい時間だなぁー。

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自分のお庭も頑張ろうっ!…って気にさせてくれる時間でした。

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by eggshell0125 | 2017-07-15 16:09 | 日々のいろいろ | Comments(0)

放置癖

今日こそお家に帰ったらブログアップしよう!
なんて、ほぼ毎日思っていたもののこの有様。。。

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そこでゆる~い目標を立ててみた。
『1ヶ月放置するのはやめよう』

宣言しないと守れそうにないから(笑) ここに宣言しておきます。
宣言ついでに1ヶ月放置禁止clear♪

お菓子はあっちゃん先生の手作り。
ずっと前に食べちゃったんだけど(笑)
これもアップするタイミングを逃した1枚。



by eggshell0125 | 2017-07-05 06:13 | 日々のいろいろ | Comments(4)