カテゴリ:日々のいろいろ( 444 )

栗星人

栗星人の季節がやってきたというのに、今年栗仕事をしたのはたったの1回。

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しかも買ったのではなく、いただいたから栗ご飯にしただけという・・・
これでは栗星人失格じゃないかぁーーーっ!!

ま、食べてはいるんですけどね(笑)

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栗のテリーヌ、今年も美味しい♪


by eggshell0125 | 2017-10-17 12:36 | 日々のいろいろ | Comments(2)

秋のお庭

う~~~っ 寒っ。

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久しくお庭をアップしていなかったですね。


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我が家の秋のお庭は紫系の花が多いかな。

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パープルクランベリーの花もうっすら紫色なんですよ。↓

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大好きなアメジストセージは気持ち多めな割合。


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このモコモコがたまらん♪

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野いちご優秀!! 春からずっと実をつけ続けてくれています。

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クランベリーは収穫するタイミングを逃してそのまま放置。
もったいないことをしました。

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大量と言えば柿がスゴイことになってまして・・・

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すずなり(笑)
あれ? 枝って下を向くんだったかしら?って状態。
このままでは枝が折れてしまいそうなので、先週末に50個程収穫。
でもまだまだあります。
ご近所さんが「実り多き年。いいことあるよ~♪」って言ってくださったけれど
本当にいいことがありますように。 あってください。 あって!!



by eggshell0125 | 2017-10-16 12:50 | 日々のいろいろ | Comments(2)

竪穴式茶室【低過庵】

8日。 【低過庵】の内部が公開されるというので行ってみた。

茅野市の「縄文アートプロジェクト2017」のアートインスタレーションとして
今年の夏に制作された【低過庵】は既存の【高過庵】と並んで建っていました。

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2005年に藤森氏が描いた草案スケッチとは若干違っていたけれど、
なるほどこういう形で実現させたのか〜・・・な感じ。

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北側から見ると↓段差を利用して作られているのがわかりますね。


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来た順に5人一組になり、一組あたり10分間内部を見学できます。
北側の扉から入るのかな? と思っていたら、

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こちらからでした。

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階段を下りるとにじり口があります。
日常の世界から非日常の世界への入口。

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にじり口から入る光と炉部分、天井通気口の僅かな光の空間。

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5人が入ると、にじり口の戸は閉められ真っ暗に。
蝋燭を灯して過ごすのも雰囲気があって良さそうですが、この見学では
屋根をスライドさせて開けてくれます。

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中からでも外からでもスライド操作可能。
中からは↑このロープで操作。

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外からは押して。 今回は中から操作せず外から。
1人の力で簡単にスライドする模様。

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スライドしていく〜♪

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スライド完了。
4方向に壁はあれど、野点の気分も味わえそう。

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隣の高過庵も見えるし、暗くて見えなかった室内がよく見えます。

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↑にじり口 と ↓炉

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10分ってホント短い。 また屋根がスライドして暗くなって見学終了です。

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僅かな時間だったけれど体感できて良かった。

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帰り際に【空飛ぶ泥船】と【低過庵】と【高過庵】の3ショット。

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そして神長官守矢史料館

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低過庵の屋根の色が高過庵のように変色してきた時、また見に来ようかな。







by eggshell0125 | 2017-10-10 02:23 | 日々のいろいろ | Comments(6)

靠れる

どうしても どうしても 食べたくなって パンペルデュを作る。

無花果とバナナのにしようか、カレンツとキノットオレンジのにしようか迷って・・・

結局両方作る。

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どっちを食べようか迷っ・・・いや、迷わず両方食べる!!

そして 靠れる。。。(涙)





by eggshell0125 | 2017-10-04 12:46 | 日々のいろいろ | Comments(14)

Presso

お庭仕事の合間にエスプレッソとお菓子でひとやすみ。

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3年前の引越しのタイミングで沸かすタイプのマシンとドルチェグストを処分してしまって、
今は手動式エスプレッソマシン【Presso】を使ってます。

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ポルタフィルターに粉をつめます。
エスプレッソ用の粉。 今日は《ショコラ》。

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タンパーで突いて粉を圧縮したら本体に取り付けます。

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90℃のお湯を注ぐ。

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アームを開くように上げるとお湯が粉に浸透していきます。

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数秒待ってからアームを押し下げると・・・

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飛び散りながら出てきた〜、エスプレッソ。 
写真用に止めちゃったけど、本当は止めることなくアームを押し下げるの。

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クレマ、本当はもう少し出ます。
私が上手に出来なかっただけなのです。。。トホホ。

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最近ではminipressoなるハンディータイプの手動エスプレッソマシンもあるみたい。
これだったらピクニックにも持って行けていいだろうなぁ〜♪










by eggshell0125 | 2017-10-01 23:57 | 日々のいろいろ | Comments(6)

Local Bench の パン

うわぁ〜、これ大好き! って、興奮するパンに出会った。

東御市ローカルベンチの【信州トスカーノ】

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顔よりも大きいのに思ったよりも軽い。 切ってみよう。

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食べるともっと驚き。 すっごく私の好みの味なんだもの。
↓いろいろ添えた写真が並びますが、このパン、そのまま何もつけずに食べ続けたい美味しさ。

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おいしいチーズとドライトマトを挟んでちょっとトーストして。(写真はトースト前)

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タルティーヌ2種 《アボカドとバナナのペースト》《マスカルポーネチーズとキノットのオレンジ》

そのままで食べ過ぎて(笑)信州トスカーノの写真少なっ!!


次はバゲット。

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ワカモレも合っていたけど・・・

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自分的定番の、きのこのキャセロールのっけと・・・

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モッツァレラ&パルミジャーノレッジャーノ&セミドライトマトが一番出番が多かったな。

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そうそう、このローカルベンチさんには行きたかったもののなかなか機会が作れなかったので
数種送っていただいたんです。

クロワッサンと桃のパイも入ってました。

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朝食に。 残り野菜のポトフと共に。

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少し前に紹介した茅野市のカルパさんもそうでしたが、ローカルベンチさんも
上田市のルヴァンで修行されたようです。

信州トスカーノ、また買おう。





by eggshell0125 | 2017-09-16 23:48 | 日々のいろいろ

【草の音】 くさのね

伊那市の【草の音】

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立ち寄った雑貨屋のオーナーさんが教えてくださった素敵な空間。

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築100年にもなる繭蔵だった建物が花と骨董のお店となっていました。

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ゆっくりと出かけたい場所。

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ここの2階にはドリンクコーナーやイベントスペースも。

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仕事以外で伊那に出かける機会が増えそうです。







by eggshell0125 | 2017-09-12 23:48 | 日々のいろいろ | Comments(4)

カルパのパン

まだちょこっと 8月のこと 続きます。

8月8日に茅野市にオープンしたカルパ。
上田のルヴァンで修行された方のお店です。
月末になったけど行くことが出来ました。
品数を絞って販売している店って結構好きなんだけど、ここも然り。
行った時には5品ありました。
だから全種ゲット。

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《8月のカンパーニュ》


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《くるみカランツ》


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《カルパぱん》


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《くるみカンパーニュ》


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《夏野菜のグリル》


夏野菜のグリルは買って早々青空の下で食べちゃいました。
我慢できずに(笑)

他のパンはどんな食べ方が合うかなぁ〜って考えながら・・・

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私的にはカルパぱんや8月のカンパーニュのようなシンプルなパンが好み。
そのまま食べても美味しいけど、

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マスカルポーネに無花果やワッサークイーンなど合わせたタルティーヌにしてもいい。

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じゃがいものグリル(ローズマリー風味)をのっけたのも良かった。

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ラタトゥィユも合うよね〜。

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おいしいパンのある生活。 嬉しいな。

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by eggshell0125 | 2017-09-09 03:12 | 日々のいろいろ | Comments(6)

お盆のこと

お盆を過ぎたらもうすっかり秋の陽気の信州です。
今更だけど、お盆の備忘録をさらっと。

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お盆と言えば15日の諏訪湖湖上花火大会。

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今年も見てきましたよ〜。

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風がなくて煙で花火が綺麗に見えなかったけれど、不思議といつものように楽しかったな。
いつも席を用意してくださるAちゃんパパに感謝。

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花火大会が終わると、夏も終わりなんだなぁ〜としみじみ。


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さて、今年のお盆も13日にご先祖様をお迎えに行ってきましたよ。

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14日から16日はお友達が来てくれていたので、近場にお出かけしたりも。

14日。

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リビセンカレー食べたり・・・

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高ボッチ高原に行ったり・・・

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高ボッチ高原からは諏訪が一望でき、お天気がよければ富士山も綺麗に見えるの。

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生憎の天気だったけれど、今度晴れた景色を見に来ようって決めたのでした。

道中、《アウトロー》って書かれた手作り看板を逆読みして「ひとくちト・・・?」って
読み間違えて・・・てっきり《ひとくちとんかつ》か何かだと(笑)
でもその間違いのおかげで夕飯がカツになったり・・・

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15日は冒頭の花火大会。
ランチはAちゃんのご実家でBBQの予定だったから朝食はひかえめに。

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始めて「からしいなり」を作る。 松本名物らしい。
BBQ会場!?に行く前に丸高味噌にも立ち寄ったよ。

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店舗近くの川では蓮の花が咲いていました。

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16日。 五平餅の朝食。

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ご先祖さま達をお墓に見送ってから松本方面散策。

道中、気になっていたGallery senに。

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眺望のいい傾斜地にある落ち着いた空間でした。

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今年も楽しいこといっぱいのお盆でした。
ご先祖様にしてみたら「おーい、もっともてなしてくれないのかい?」って感じの
お盆だったかもしれません。。。










by eggshell0125 | 2017-09-07 23:56 | 日々のいろいろ | Comments(6)

ダリアにトマトに・・・

8月のお盆休みに突入してすぐのこと。

Aっちゃんがお野菜やお花やお菓子などなど、たーくさん届けてくださいました。
お盆の来客時に使えるから助かります♪

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中でもダリアは胸がキュンとするかわいさだったよ。

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お野菜の中でも大量にいただいたトマト30個程(爆)は・・・

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トマトソースに加工したよ。

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煮詰めて特大瓶4本分完成!! ふぅぅぅーー。
お盆の来客女子3人に1本ずつお裾分けが出来ました。

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私はこのソースでラタトゥィユとかパスタを作りました。
Aっちゃん ありがとね。



by eggshell0125 | 2017-09-03 23:58 | 日々のいろいろ | Comments(6)