カテゴリ:日々のいろいろ( 449 )

畑の怪

家庭菜園はヤーコンとサラダ菜の収穫も終わり、ビーツとパセリ、イタリアンパセリ、スイスチャード、
そして白菜が残るのみとなってます。

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手前のサラダ菜は毎朝の霜に耐えられなくなる前に収穫。
植えるタイミングが遅かったのか、我が家の白菜さん まだ小さいです。
白菜は4株植えたのですが・・・
あれ? 1つだけ何か違う。

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↑これが普通の白菜。 巻き巻きし始めていますね。

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白菜の苗コーナーから4ポット購入して来たのに、これ↑って白菜に見えませんよねー。
では何だろう・・・知っている野菜で思い当たるものがない。
君は一体誰なの?
誰かご存知の方いらっしゃいませんか?
白菜は虫に食べられたりしてるのに、この株だけ食べられていないってことは
食用でさえないのかな?
虫も食べないものだから、ちょっと食べてみよう!なんて気にもならず。。。

私は何を育てているんだろう。。。

そして白菜は霜にやられちゃう前に一人前の白菜に育つのだろうか。。。

もやもやは続きそうです。

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新しい長靴をゲット♪ バード長靴。
先日、Fさんとお出かけした先で求めてきました。
お庭仕事の時、雪が降った時など 大活躍してくれそう。 嬉しいな〜。




by eggshell0125 | 2017-12-07 01:24 | 日々のいろいろ | Comments(2)

CHECHEMENI のパン

K代ちゃんからいただいたCHECHEMENIのパン2種。
ハニーウィートブラン と えごまリュスティック。

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そのままで食べたら・・・お、これは軽くトーストするのがいいかもって思って。
焦げる寸前くらいに軽くトーストすることで、風味と もちっとした食感が活かされるパンでした。
そのまま食べても美味しいけれど、朝は甘めのものがあると元気が出るから
Hさんからいただいたピスタチオペーストとピーナッツバターで元気をチャージ♪
残り物のカレーに豆乳を加えたスープと共に。

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スリランカ風ひよこ豆のカレー…チーズのっけ も美味しかった。
パンを甘くしない時には甘めのスムージーと共に。

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右:えごまリュスティック   左:ハニーウィートブラン
CHECHEMENIのパンはぎっしりとした味わい深いパンでした。

ご馳走様でした。



by eggshell0125 | 2017-12-01 00:44 | 日々のいろいろ | Comments(0)

今更ながらシリーズ(笑)

10月29日のこと。
AKより一時帰国中のFさんと会う約束をしていたものの、台風真っ只中!?
で、遠出せずに伊那巡りをすることに。

先ず始めに行ったのは・・・里の菓工房。
注文してから作ってくれる《できたてモンブラン》を食べたくて♪

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ドドーーーン!!

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甘さひかえめでペロッと完食。

あ、かなり適当に端折ってますが、Fさんのブログがとってもわかり易いので
詳しくはFさんのブログをご覧ください。↓

え? 手抜きですって? はい、その通り。

そして私達は次の場所に。
伊那市方向に進む途中にある《養命酒》のカフェが新しくなったものの、まだ
行っていなかったので行ってみよう!

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お、いい感じ。

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紅葉も綺麗でしたよ。

そしてここでランチを。

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えー、詳しくはFさんのブログをご覧ください。↓

Fさん♪ 楽させていただきありがとうございます。

養命酒の後に見たお山の景色が綺麗でしたね〜♪
ズクショップでは念願のバード長靴もゲットできて大満足。
(バード長靴は近日公開します)
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そして私達は駒ヶ根の光前寺へ。

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台風の影響の雨やら風やらを残念にも思ったけれど、しっとりした雰囲気は
こういう天気あってこそなのかな。

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光前寺はヒカリゴケや霊犬早太郎で有名ですよね。
詳しくは Fさんのブログをご覧ください。↓

草の音はこの日も素敵でした。

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いろいろ巡っていると小腹が空きます。

久々の《kurabe》でお茶。

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いやいや、お茶の時間ではなかった! のんびりしてたら夕飯の時間だねってことで、
Fさんとの恒例となりつつある 〆のラーメン!?

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始めて入ったお店で味噌ラーメン。
あ、詳しくは(笑) Fさん Fさんのブログを ご覧あれ♪ ↓↓↓↓↓↓
【お茶してから〆のラーメン】編:『美味しいで始まり、美味しい!で締めくくった一日 w/eggさん 』

もっともっといろいろ巡りたかったけれど時間切れ。
これからの一時帰国時の目標もできたりと、まだまだお楽しみは続きそうです♪

Fさん、お忙しい中時間をさいてくださってありがとうございました。
ブログを勝手にリンクさせていただきましたがお許しを〜。



by eggshell0125 | 2017-11-30 23:34 | 日々のいろいろ | Comments(4)

Potluck

今更ながら10月のことを。
14日。
久々に気が置けない仲間6人が集まってのホームパーティーを我が家で。

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ホームパーティーはポットラックスタイルが楽しいですよね。
今回、誰が何を持ってくるのかの情報があまりなかったにもかかわらず・・・

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なんともパーフェクトな品揃えでしょ♪

おいしい食事で会話も弾む楽しいひととき。
仲間に感謝。






by eggshell0125 | 2017-11-26 23:17 | 日々のいろいろ | Comments(2)

ようやく ありつく 。

お盆を過ぎてから、お庭のハーブコーナーのフェンネル2株に
常にアゲハの幼虫が住み着いていて・・・多い時には各株2匹。
アゲハの幼虫がフェンネルを好むことを始めて知りました。

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そんな幼虫さん達も蛹になる頃には他に移って行き、最後の
この子も何処かへと移って行きました。

で、使用禁止中だったフェンネルが解禁〜。

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ちょっと小ぶりなフィノッキオだったけどポルチーニと共にリゾットに。

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大きなフィノッキオを作る為に昨年イタリアで買って来た種。
今年は蒔く時期を逃してしまいました。

来年は家庭菜園で沢山のフィノッキオを育てるんだ!!




そしたら・・・アゲハの幼虫、何匹来るんだろうか?







by eggshell0125 | 2017-10-23 23:52 | 日々のいろいろ | Comments(9)

栗星人


栗星人の季節がやってきたというのに、今年栗仕事をしたのはたったの1回。

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しかも買ったのではなく、いただいたから栗ご飯にしただけという・・・
これでは栗星人失格じゃないかぁーーーっ!!

ま、食べてはいるんですけどね(笑)

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栗のテリーヌ、今年も美味しい♪

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栗きんとんもね。



by eggshell0125 | 2017-10-17 12:36 | 日々のいろいろ | Comments(6)

秋のお庭

う~~~っ 寒っ。

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久しくお庭をアップしていなかったですね。


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我が家の秋のお庭は紫系の花が多いかな。

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パープルクランベリーの花もうっすら紫色なんですよ。↓

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大好きなアメジストセージは気持ち多めな割合。


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このモコモコがたまらん♪

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野いちご優秀!! 春からずっと実をつけ続けてくれています。

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クランベリーは収穫するタイミングを逃してそのまま放置。
もったいないことをしました。

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大量と言えば柿がスゴイことになってまして・・・

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すずなり(笑)
あれ? 枝って下を向くんだったかしら?って状態。
このままでは枝が折れてしまいそうなので、先週末に50個程収穫。
でもまだまだあります。
ご近所さんが「実り多き年。いいことあるよ~♪」って言ってくださったけれど
本当にいいことがありますように。 あってください。 あって!!



by eggshell0125 | 2017-10-16 12:50 | 日々のいろいろ | Comments(2)

竪穴式茶室【低過庵】

8日。 【低過庵】の内部が公開されるというので行ってみた。

茅野市の「縄文アートプロジェクト2017」のアートインスタレーションとして
今年の夏に制作された【低過庵】は既存の【高過庵】と並んで建っていました。

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2005年に藤森氏が描いた草案スケッチとは若干違っていたけれど、
なるほどこういう形で実現させたのか〜・・・な感じ。

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北側から見ると↓段差を利用して作られているのがわかりますね。


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来た順に5人一組になり、一組あたり10分間内部を見学できます。
北側の扉から入るのかな? と思っていたら、

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こちらからでした。

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階段を下りるとにじり口があります。
日常の世界から非日常の世界への入口。

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にじり口から入る光と炉部分、天井通気口の僅かな光の空間。

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5人が入ると、にじり口の戸は閉められ真っ暗に。
蝋燭を灯して過ごすのも雰囲気があって良さそうですが、この見学では
屋根をスライドさせて開けてくれます。

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中からでも外からでもスライド操作可能。
中からは↑このロープで操作。

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外からは押して。 今回は中から操作せず外から。
1人の力で簡単にスライドする模様。

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スライドしていく〜♪

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スライド完了。
4方向に壁はあれど、野点の気分も味わえそう。

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隣の高過庵も見えるし、暗くて見えなかった室内がよく見えます。

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↑にじり口 と ↓炉

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10分ってホント短い。 また屋根がスライドして暗くなって見学終了です。

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僅かな時間だったけれど体感できて良かった。

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帰り際に【空飛ぶ泥船】と【低過庵】と【高過庵】の3ショット。

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そして神長官守矢史料館

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低過庵の屋根の色が高過庵のように変色してきた時、また見に来ようかな。







by eggshell0125 | 2017-10-10 02:23 | 日々のいろいろ | Comments(6)

靠れる

どうしても どうしても 食べたくなって パンペルデュを作る。

無花果とバナナのにしようか、カレンツとキノットオレンジのにしようか迷って・・・

結局両方作る。

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どっちを食べようか迷っ・・・いや、迷わず両方食べる!!

そして 靠れる。。。(涙)





by eggshell0125 | 2017-10-04 12:46 | 日々のいろいろ | Comments(14)

Presso

お庭仕事の合間にエスプレッソとお菓子でひとやすみ。

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3年前の引越しのタイミングで沸かすタイプのマシンとドルチェグストを処分してしまって、
今は手動式エスプレッソマシン【Presso】を使ってます。

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ポルタフィルターに粉をつめます。
エスプレッソ用の粉。 今日は《ショコラ》。

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タンパーで突いて粉を圧縮したら本体に取り付けます。

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90℃のお湯を注ぐ。

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アームを開くように上げるとお湯が粉に浸透していきます。

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数秒待ってからアームを押し下げると・・・

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飛び散りながら出てきた〜、エスプレッソ。 
写真用に止めちゃったけど、本当は止めることなくアームを押し下げるの。

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クレマ、本当はもう少し出ます。
私が上手に出来なかっただけなのです。。。トホホ。

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最近ではminipressoなるハンディータイプの手動エスプレッソマシンもあるみたい。
これだったらピクニックにも持って行けていいだろうなぁ〜♪










by eggshell0125 | 2017-10-01 23:57 | 日々のいろいろ | Comments(6)