4月のパン教室

4月のパン教室で作ったパンの記録をサクッと。

【スピール】Spire
オレンジカットとカレンズが入った蒸気焼成パン。

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ここでのスピールとは渦巻とか螺旋の意。
はい、一目瞭然でどちらが失敗かわかりますね〜。

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↑こちらが成功例。 ちゃんとねじねじしてるでしょ。
もう1つはなんだかわかんないだらしなさ。。。
成型でこんなにも見た目が変わるのです。

気を取り直して次。


【カフェ】Café
パン生地にも上にのったクッキー生地にも濃縮珈琲が混入しているパン。

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見た目でわからなければ書いてやれ!! って訳ではないです(笑)
個人的には字はいらない派。
温めて食べたい時に字が融けちゃうじゃないかぁー。


そして、今月のお楽しみメニュー

【ポン・デ・カボチャ】Pão de Kabocha
ポン・テ・ケージョのカボチャ版 な、感じ。
中に刻んだくるみと、大納言が3粒入っているのがポイント。

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カボチャ味の生地はモチッとしていて、くるみの風味も大納言もすごく合ってる。
パクパク食べたら無くなってた(笑)
危険な食べ物だ。

以上。








# by eggshell0125 | 2017-04-24 21:33 | 日々のいろいろ | Comments(0)

4/23のお庭

23日のお庭の様子。

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杏が満開。

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杏と共にミツバツツジも満開。 今日がピークかな。

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白いミツバツツジも小さいながらも頑張って咲いてます。

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昨年は花を咲かせなかった木蓮も咲きました〜。
私の身長よりも低い木蓮の木。
どんなペースで成長していくのかな?

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木が大きくなっちゃったら、こうして花を覗くことも出来なくなっちゃうんだろうな。
今だからこそのお楽しみ♪
ゆっくり成長してね。

椿の根元で原種チューリップのタルダが笑ってる♪

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椿も咲いた端から鳥に突つかれて無惨な姿になっていたけれど、
花の数が多くなったら無事な花も見られるようになりましたよ。

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同じ椿でも、ナイトライダーは根元近くの数枚の葉がかろうじて生き残ったものの
この冬の寒さにやられてしまいました。。。
今度の冬は何らかの対策をしてあげよう。
元気になってくれるといいな。

両親が大切にしていた春蘭は今年は2輪咲きました。

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向い合ってる♪ 両親も空の上でこんな風に仲良くしているといいのだけれど(笑)

山野草エリアでは翁草やクロユリやシラネアオイ、エビネ蘭も出てきてます。

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サクラソウも来週末には咲いているでしょう。

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今週新たに咲いたクリスマスローズ。
待ちわびているブラック系は今年は無理かな。。。
場所が悪いのか土が合わないのか、絶えないように対策を考えよう。

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わすれな草も咲き始め、日に日に賑やかになっていく。

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来週はどんな変化があるのかな。 楽しみ。


おまけ。
我が家から見上げる母校の桜。

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桜もここ数日がピークみたい。






# by eggshell0125 | 2017-04-24 20:49 | 日々のいろいろ | Comments(0)

取り寄せたものの・・・

Aちゃんから頂いたのがきっかけでお取り寄せしてみた「にしきや」のカレーセット。
数週間前に取り寄せたものの、未だに食べる機会に恵まれず・・・


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レトルトに関して、何となく自分で決めたルールがあって・・・
遅く帰ってきた時とか、お庭仕事でヘトヘトな時だけ食べていいというルール。

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頻繁に食べないようにスーパーで売っているものよりもちとお高いものを選んではいるものの、
いつもならもっと手軽に手を出してしまうんだけど、にしきやのカレーはどのパッケージも
かわいくて食べるのがもったいなくなっちゃう(笑)


これらを食する日は来るのだろうか・・・!!

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箱までかわいい。 にしきや、素敵。


# by eggshell0125 | 2017-04-24 06:20 | 日々のいろいろ | Comments(2)

おやつ

前回のブログにアップし忘れたおやつ。

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カフェ屋さんのお菓子でお茶。
もちろんお庭仕事を頑張ったご褒美。
このクッキーはどちらも好みのタイプ♪

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大好きな"幸せカヌレ"も相変わらず美味しくて幸せだったな。。。
そうそう、↑カヌレの箱に貼ってあったマスキングテープの柄が
私の持っているクロスの柄と一緒でびっくり♪

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あとね、最近いちご園に立ち寄ることが多くなって・・・
で、出会った 完璧な形のいちご。 【やよいひめ】

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いちごをおやつにすることも多い。
好きなものをおやつにすると、人参を目の前にぶら下げられた馬のように頑張ります!!

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お庭の様子も日々変化してます。。。





# by eggshell0125 | 2017-04-23 23:58 | 日々のいろいろ | Comments(0)

4/9 の 畑仕事


今年は何を育てようかまだ思案中・・・ でも、とりあえず土作りをしておこう!!

安全安心な養分を数種ブレンドして土に混ぜ、2週間ねかせてから苗を植えます。
でも私はせっかちだから来週少し植え始めちゃうつもりー。

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ホクホクのいい土!! 上出来…な、気がする(笑)

既に畑の住人のルバーブの葉が開き始めました。

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いつ見ても個性的で飽きないわぁ〜。

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大きくなったらジャムを作ろう。

畑の土作りは結構重労働。
今日も労いのお茶しましょ♪

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前日に続き カフェ屋さんのお菓子と共に。
レモンケーキ と ちょこボールクッキー。
テンション上げる為にアスティエの器で。
添えられているのはお部屋で咲いていたヒヤシンス。

頑張った週末 でした。






# by eggshell0125 | 2017-04-11 01:39 | 日々のいろいろ | Comments(2)